精揉(せいじゅつ)

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

精揉(せいじゅつ)

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精揉(せいじゅつ)
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◆精揉(せいじゅつ)◆
茶葉に熱風と圧力を加えて、形を整えながら乾燥させていきます。茶葉の葉を針のようにまっすぐに伸びた形になるように揉んでいきます。ここの「揉む」までの工程を「荒茶製造工程」といって、ここで出来たお茶を「荒茶」といいます。
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