紅茶のおいしい淹れ方
-チャイ-

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

紅茶のおいしい淹れ方
-チャイ-

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紅茶-チャイ-

－おいしいお茶の淹れ方－

◆紅茶のおいしい淹れ方◆　－チャイ－

インド風ミルクティのチャイの淹れ方をご紹介いたします。ミルクのやさしくまろやかな甘さとスパイスの香りがとても刺激的で豊かな香りとクセになるおいしさが魅力のチャイ。水と同量のミルクを使ってチャイを作ってみましょう。ますは、ミルクパンに水を入れ沸騰してきたら、シナモンスティックを手で割りミルクパンに入れます。次にあらかじめ実を軽くつぶしておいたカルダモンを鍋に入れ、茶葉を少し多めに入れます。次に水と同量のミルクを鍋に入れミルクパンの紅茶をひと煮立ちさせ吹きこぼれないように３０秒～１分ほど煮込みます。それから好みの分の砂糖を入れ、ストレーナーでこしながらそのままチャイをカップに注ぎ入れます。※適した紅茶　アッサム，ウブァ