中国茶のおいしい淹れ方

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

中国茶のおいしい淹れ方

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中国茶のおいしい淹れ方

－お茶のおいし淹れ方－

◆中国茶のおいしい淹れ方◆

たくさんの種類がある中国茶ですが、おいしく淹れるポイントは「お湯の温度」「茶葉の量」「浸出時間」。それと、「水」。お茶に使う水は、必ず沸騰させてカルキ臭を取り除くことが基本です。お湯の温度は、それぞれの茶葉の種類によって異なりますが、香りを楽しむ中国茶の基本は高温で淹れるとされています。低温で淹れるにおススメの中国茶は、発酵の浅い緑茶や白茶、黄茶とされています。香りを楽しむのなら高温で。旨みや甘みを引き出したいときには、低温で淹れることが基本とされていますが、好みもありますからいろいろと試して、自分好みの中国茶を見つけましょう。