紅茶のおいしい淹れ方
-ストレートティー
（リーフタイプ）-

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

紅茶のおいしい淹れ方
-ストレートティー
（リーフタイプ）-

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紅茶-ストレートティー（リーフタイプ）-

－おいしいお茶の淹れ方－

◆紅茶のおいしい淹れ方◆　－ストレートティー（リーフタイプ）－

ストレートティーの淹れ方は、紅茶の淹れ方の基本になります。特にリーフタイプで淹れるストレートティーはあらゆる紅茶の淹れ方の基本です。淹れ方のコツをつかんでおいしい紅茶を淹れましょう。まずは、紅茶の持つ豊かな香りや味を損なわないためにティーポットとカップを温めます。次に茶葉をきちんと量って入れ、十分に沸騰したお湯をなるべく高い位置から勢いよく注ぎ入れます。その時に気をつけたいのが、湯の温度を下げないためにティーポットをやかんに近づけること。そしてティーポットに蓋をしてティーポットを保温するためにティーコジーをかぶせ蒸らします。蒸らす時間はだいたい５分以上。蒸らし終えたら、濃さを均等にするために軽くかき混ぜます。最後に温めておいたティーカップの湯を捨ててティーストレーナーでカップに紅茶を注ぎ入れます。「ゴールデンドロップ」と呼ばれている最後の一滴まで注ぎきります。※適している紅茶の種類：ダージリン，ニルギリ，キームン，ドアーズなど