紅茶（ほんちゃ）の種類

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

紅茶（ほんちゃ）の種類

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紅茶（ほんちゃ）の種類

－中国茶の種類　紅茶（ほんちゃ）－

◆紅茶（ほんちゃ）の種類◆

紅茶というと、イギリスが発祥の地であるかのような感を受けますが、紅茶のルーツは中国にありその元となったのが、ここで紹介する中国の紅茶です。現在は安微省、浙江省、長江流域から福建省、雲南省などかなり広い地域で生産されています。紅茶（ほんちゃ）の特徴は、茶葉に含まれるタンニンの量が少ないため、濃く出しても渋みが全く無く、その香りも熟した果物の甘い香りがします。このことでも解るように、イギリスの紅茶はミルクや砂糖を加えたりするのに対し、中国の紅茶はストレートでいただけます。その中でも世界三大紅茶にも数えられている「祁門紅茶（きーむんこうちゃ）」の花のような香りは「祁門香」と呼ばれ蘭の花の香りにたとえられるなど、とても質の高い紅茶のひとつとして世界に広く知られています。