茉莉花茶（まつりかちゃ）

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

茉莉花茶（まつりかちゃ）

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茉莉花茶（まつりかちゃ）

－中国茶の種類　花茶（ふあちゃ）－

◆茉莉花茶（まつりかちゃ）◆

茉莉花茶（まつりかちゃ）は、ジャスミン茶のことで原産地はインドから中近東。緑茶にモクセイ科のジャスミンの香りを付けたもので、華北では日常のお茶として愛飲され、日本でも女性に人気の高いお茶です。ジャスミン茶の製法は、開花直前のジャスミンの花の蕾を摘んで敷き、その上に布を敷いて茶葉を広げジャスミンの香りを吸着させます。茉莉花茶（まつりかちゃ）には、このように吸着させたものと乾燥させた花を茶葉にブレンドしたものと２種類あります。何煎でも美味しくいただけるものは、吸着させたもので、ブレンドタイプのものは１煎目のみをいただきましょう。効能は、神経を鎮静させる作用と目の疲れや冷え性など。