木柵鉄観音
（もくさくてっかんのん）

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

木柵鉄観音
（もくさくてっかんのん）

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－中国茶の種類　青茶－

◆木柵鉄観音（もくさくてっかんのん）◆

台湾台北市の木柵の地、ここが鉄観音の故郷になります。台湾屈指の長い歴史を誇る銘茶で、何度淹れてもおいしさが続くお茶、日本のお茶でいえばほうじ茶に近い味わいですが、焙煎の香りの奥に柑橘系を思わせるような酸味が混ざり合う深みのある味わいがあります。近年は、木柵の茶畑が減少したこと、鉄観音の品種の樹が育てにくくなったことで、貴重品になりつつあるお茶です。