正山小種（せいざんしょうしゅ）

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

正山小種（せいざんしょうしゅ）

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正山小種（せいざんしょうしゅ）

－中国茶の種類　紅茶（ほんちゃ）－

◆正山小種（せいざんしょうしゅ）◆

正山小種（せいざんしょうしゅ）の別名は「ラプサン・スーチョン」と呼ばれイギリスではアフタヌーンティーのお茶として愛飲されています。その製法は、茶葉の芽ではなく成長した４～５番目の葉を十分に発酵させ、乾燥させる前に水に浸した松の枝でスモークさせ薫香（くんこう）を染み込ませます。正露丸のような独特の香りが特徴で、苦手な人も多いとされますが、その強烈な香りと濃厚な味わいにはまってしまう人もすくなくありません。