太平猴魁（たいへいこうかい）

◇お茶とともに◇では、貴方のお茶の時間がいっそう楽しくなるように、
おいしくなるお茶の淹れ方や保存方法、
それぞれのお茶の飲み方や楽しみ方を紹介しています。
毎日何気なく飲んでいるお茶ですが、お茶の世界の健康パワーと
気持ちをおだやかにするやすらぎパワーでお茶の魅力満載です。
ご家族での和みのひとときに、友人と語らうティータイムに、
健康を意識する貴方へも欠かすことの出来ないお茶のワールドをちょっとのぞいてみてください。

太平猴魁（たいへいこうかい）

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太平猴魁（たいへいこうかい）

－中国茶の種類　緑茶（りゅうちゃ）－

◆太平猴魁（たいへいこうかい）◆

「太平猴魁（たいへいこうかい）」の名前の由来には２つの説があり、太平湖のほとりの猴抗の茶農、王魁成が作ったという説と、太平産の猴抗から取り、魁とは飛びぬけて素晴らしいということからこの名が付いたという説です。特徴は、他の茶葉と違って葉が大きく、柳の葉のように長い葉に特徴があり、湯を注ぐと縮むために淹れるときは、器にたくさんの茶葉を入れます。その味わいは、さわやかな青みととろけるような甘みがあり、緑茶にしては珍しく花の香りがします。１９１５年のサンフランシスコ博博覧会で金賞を受賞するなど、世界で高い評価を受けています。